Sommet de l’Élevage 2024 : Une Célébration Réussie de la Race Salers
Le Sommet de l’Élevage 2024, qui s’est tenu du 1er au 4 octobre à la Grande Halle d’Auvergne, a été un véritable succès, notamment pour les éleveurs de la race Salers. Cet événement incontournable a mis en lumière l’excellence de cette race emblématique à travers des concours, des ventes prestigieuses et des initiatives destinées à encourager la relève agricole. Avec près de 400 animaux Salers en concours et des moments forts très attendus, l’édition 2024 a confirmé l’importance de ce rendez-vous pour les acteurs de la filière.
La Race Salers en Lumière
Durant trois demi-journées consacrées à la Salers, les éleveurs ont présenté des animaux d’une qualité exceptionnelle. Les juges ont évalué la morphologie, la conformation et la génétique des bovins, récompensant ainsi les meilleurs spécimens de cette race rustique et reconnue pour ses qualités bouchères et laitières!
La race Salers a une fois de plus prouvé sa place de choix dans le secteur agricole français, avec des éleveurs venus de toute la France pour concourir. La diversité et la qualité des animaux ont marqué cette édition, soulignant le savoir-faire des éleveurs et leur engagement pour la préservation de cette race historique.
Partenaires et Soutien Professionnel
Le Sommet de l’Élevage 2024 a pu compter sur le soutien d’un large éventail de partenaires et sponsors. Le rôle de ces partenaires est essentiel pour le développement de la filière et l’accompagnement des éleveurs.
Temps Forts du Sommet
Plusieurs moments forts ont ponctué ces trois journées intenses, créant des opportunités uniques pour les éleveurs, acheteurs et visiteurs.
- Vente "Races de France"
L’un des moments les plus attendus a été la vente aux enchères "Races de France", où deux animaux Salers de grande valeur ont été vendus à des prix prestigieux. Ces ventes permettent de diffuser des génétiques d’exception dans les élevages nationaux et internationaux, contribuant ainsi à la valorisation de la race. Les femelles proposées provenaient d'un élevage du Puy de Dôme et l'autre d'un élevage de la Loire. La femelle du Gaec Van Simmertier, Venus prendra la direction des Hautes Pyrenées, pour la somme de 3000 euros. Visière, prendra la direction du Tarn et Garonne pour la somme de 2800 euros. Félicitations aux éleveurs. -
Vente aux Enchères Solidaire : Une Cloche pour la Solidarité
Dans un esprit d’ouverture et d’échanges, un pot de bienvenue a réuni les délégations étrangères et les éleveurs présents au Sommet. Pour animer cette réception, il y a eu la vente aux enchères d’une cloche d'un élevage renommé : l'élevage Vantal de Chapsières. La cloche, objet symbolique du patrimoine agricole, a été proposée aux enchères avec un objectif bien précis : récolter des fonds pour une association caritative.
Après la présentation aux visiteurs, de l'historique de Chapsières, les enchères ont été très disputées, témoignant de l’intérêt des participants pour cet objet unique, mais aussi de leur solidarité envers la cause défendue. Finalement, la cloche a trouvé acquéreur, et la somme récoltée (environ 2000 euros) a été intégralement reversée à l'association "l'Auvergne pour un enfant"
- Vente Label Rouge
La vente Label Rouge a également suscité un vif intérêt. Les bovins certifiés, répondant à des critères stricts de qualité, ont trouvé preneurs auprès d’acheteurs en quête de viande de haute qualité, confirmant l’attrait croissant pour les produits issus d’élevages respectant le bien-être animal et la traçabilité. - Concours de Jeunes Meneurs
Le concours de jeunes meneurs a été un autre moment marquant, réunissant de jeunes éleveurs âgés de 9 à 13 ans. Ces jeunes talents ont pu démontrer leurs compétences en présentant des animaux avec professionnalisme et passion. Ce concours, véritable tremplin pour la jeunesse agricole, reflète l’importance de transmettre les savoir-faire traditionnels aux nouvelles générations. - Prix pour les Premiers Participants
Pour encourager les nouveaux venus dans le monde des concours, un prix spécial a été décerné aux éleveurs participant pour la première fois au Sommet, et en concours National. Cette initiative vise à soutenir les jeunes éleveurs et à les encourager à poursuivre leur engagement dans l’élevage de Salers.
Un Bilan Très Positif
Le Sommet de l’Élevage 2024 a été marqué par une forte participation et un engouement palpable, tant chez les éleveurs que les visiteurs. La race Salers, au cœur de cet événement, a confirmé sa place de choix dans l’élevage français et européen. Les ventes aux enchères et concours ont mis en lumière la qualité exceptionnelle des animaux, tout en offrant des perspectives prometteuses pour l'avenir de la race.
Au-delà des concours, ce sommet a été un lieu de rencontres et d’échanges, où professionnels et passionnés ont pu discuter des enjeux actuels de la filière. Les innovations en matière de gestion de troupeau, de bien-être animal et de durabilité ont été des thèmes récurrents, renforçant l'idée que l'avenir de l'élevage passe par un développement durable et responsable.
Ainsi, l’édition 2024 du Sommet de l’Élevage restera dans les mémoires comme un moment fort pour la race Salers et l’élevage en général. Une vitrine exceptionnelle du patrimoine bovin français, où tradition et innovation se sont rencontrées pour un avenir prometteur.
Retrouvez le palmarès depuis ce lien ! : /sites/default/files/PALMARES%20COURNON%202024.pdf